Како лечити недостатак јода храном и додацима
СпаШта је јод? |. | Недостатак јода |. | Препоруке за дневни унос |. | Храна |. | Додаци
Јод је неопходан хранљиви састојак за наша тела и помаже у одржавању многих телесних функција. Храна богата јодом основна је састојка здраве исхране, мада не добијају сви редовно довољно ове хранљиве материје. Ако желите да сазнате више о симптомима недостатка јода, природним начинима уношења јода у храну и разним доступним врстама додатака јода, наставите да читате.
Шта је јод?
Јод је минерал у траговима који је неопходан за производњу хормона штитњаче тријодотиронин (Т3) и тироксин (Т4) . То је градивни материјал за спавање, метаболизам и укупан раст и развој. Већина људи редовно уноси довољно јода, иако ће у неким случајевима додавање јода бити неопходно за борбу против недостатка.
Шта је недостатак јода?
Када имате недостатак јода, ваше тело не добија онолико јода колико му је потребно. Најчешћи узрок недостатка јода је недостатак јода у исхрани, каже Касеи Ницхолс , НМД, специјализована за натуропатску медицину. Недостатак јода може довести до озбиљних медицинских стања. Срећом, због укључивања јода у кухињску сол 1924. године, недостатак јода у Сједињеним Државама је релативно необичан.
Иако већина Американаца уноси довољно јода традиционалном западњачком исхраном, важно је разумети симптоме повезане са неравнотежом јода и како то може утицати на ваше целокупно здравље.
Повећање телесне тежине, потешкоће у учењу, често хладноћа и умор су уобичајени симптоми недостатка јода. Један од најтежих и најистакнутијих симптома недостатка јода је гушавост , што је избочина на врату узрокована повећаном штитном жлездом. Особа са недостатком јода има повећан ризик од других поремећаја штитне жлезде, попут хипотиреоза (болест штитне жлезде узрокована недовољном производњом хормона штитњаче). У случају растуће деце, озбиљан недостатак јода може изазвати друге здравствене проблеме попут интелектуални инвалидитет , успорен развој мозга или успорен раст.
Да би лечио недостатак јода, особа може повећати унос одређене намирнице богате јодом или узимати додатке јода.
Како да знам да ли ми треба јод?
Први корак у дијагнози недостатка јода је контактирање вашег здравственог радника. Он или она ће моћи да тестира ниво вашег јода на разне начине како би утврдио да ли вам недостаје јода у исхрани. Постоји неколико различитих тестова који могу помоћи у овом процесу.
Два најчешћа јодска теста су тест урина и крв, што су брзи и једноставни начини за проверу нивоа јода. Међутим, анализа урина можда неће бити тачна као тест крви. Друга опција је дубљи тест пуњења урина, који показује концентрацију јода у урину током 24 сата. Ово је изузетно тачан тест, иако може бити незгодно узимати све узорке урина током целог дана. И на крају, тест јодне закрпе такође треба око 24 сата да се заврши, али није тако прецизан. Овим тестом ваш лекар ће обојити део коже јодом и посматрати колико га брзо тело апсорбује.
У зависности од резултата ових тестова и симптома пацијента, лекар ће можда морати да изврши додатне тестове попут ТСХ тест да би се утврдио ниво хормона штитасте жлезде и како је на њих могао утицати низак ниво јода.
Колико јода ми треба?
Пошто је јод неопходна компонента за правилно функционисање штитне жлезде и развојног раста, количина јода која је човеку потребна зависи од његове животне фазе.
Испод је листа препорученог дневног уноса за конзумацију јода, према Национални заводи за здравље :
| Препоруке за дневни унос јода | |
|---|---|
| Живот фаза | Препоручени дневни унос |
| Рођење до 6 месеци | 110 мцг |
| Дојенчад 7–12 месеци | 130 мцг |
| Деца 1–8 година | 90 мцг |
| Деца 9–13 година | 120 мцг |
| Тинејџери 14–18 година | 150 мцг |
| Одрасли | 150 мцг |
| Труднице | 220 мцг |
| Дојење жена | 290 мцг |
Напомена: Трудницама и дојиљама је потребно највише јода, јер се ниво јода преноси на дете током развоја. Због тога дојеће жене имају највећу препоручену количину јода како би осигурале да њихово мајчино млеко садржи довољно јода за своју бебу.
Колико је јода превише?
Максималне потребе за јодом такође варирају у животној фази. На пример, мало дете не би требало да пређе 300 мцг јода дневно, док одрасла одрасла особа има горњу границу од 1.100 мцг. Превише јода може произвести сличне симптоме као и недостатак јода, попут струме или хипертиреозе.
Који су добри извори јода у храни?
Јодирана кухињска со решила је многе поремећаје недостатка јода током 20-их, међутим, подаци сугеришу проблем недостатка јода могао би се поновити у САД-у, јер се све више потрошача одлучује за не јодирану кошер сол и морску со.
Срећом, поред соли постоји и мноштво хране богате јодом. Можете се осврнути на млечне производе (посебно млеко и јаја) и морске плодове (рибу, шкампе и морске алге) како бисте у своју исхрану убацили више јода. Воће и поврће су такође добри извори јода, посебно пасуљ лима, банане или кукуруз.
Неке од најчешћих намирница богатих јодом и њихови проценти дневних вредности (% ДВ) наведени су у наставку. Ови бројеви потичу из Национални заводи за здравље препоруке за конзумацију јодне хране.
| Храна богата јодом | ||
|---|---|---|
| Храна | Јодни микрограми по порцији | Проценат дневне вредности (% ДВ) |
| Морске алге (Нори, Комбу, Вакамбе, Араме) | Креће се између 16-2 984 мцг по 1 граму морских алги | 11% -1,989% |
| Код | 99 мцг у 3 оз печеног бакалара | 66% |
| Млеко | 56 мцг на 1 шољу млека са смањеном масноћом | 37% |
| Хлеб | 45 мцг на 2 кришке белог, обогаћеног хлеба | 30% |
| Шкампи | 35 мцг по 3 оз шкампа | 2. 3% |
| Јаја | 24 мцг по јајету | 16% |
| Туна | 17 мцг по 3 оз туњевине (конзервиране у уљу) | Једанаест% |
| Лима пасуљ | 8 мцг на ½ шоље куваног лимунског зрна | 5% |
| Кукуруз | 14 мцг на ½ шоље кремастог кукуруза | 9% |
| Банана | 3 мцг по 1 банани | два% |
ПОВЕЗАН: Да ли вам је сол лоша? Ево зашто се научници не могу сложити
Можете ли узимати додатке јода?
Додаци јоду доступни су без рецепта у облику капсула или таблета. Неки од њих потичу из алги богате јодом (врста морских алги). Ови производи не захтевају рецепт, али је неопходно разликовати их од других јодних формулација.
То је неопходан хранљиви састојак за наша тела, али јод се такође може користити као антисептик за прву помоћ за лечење мањих посекотина или рана и спречавање инфекције. Јодне тинктуре и други облици јода на течној основи дизајнирани су само за спољну употребу и не смеју се уносити.
Луголово решење , који садржи калијум јодид, није предвиђен за употребу као додатак. Може се уносити под надзором лекара у лечењу тиреотоксикозе (олуја штитасте жлезде) или хитних случајева зрачења. Не уносите течност која садржи јод без водства и надзора медицинског радника.
Ако намеравате да узимате додатак јода, најбоље је да потражите лекарски савет од свог здравственог радника или дијететичара о најбољим производима за употребу и која доза је права за вас. Типично, ове врсте суплемената садрже садржај јода од 150 мцг, што је стандардна количина јода коју одрасла особа треба да добије свакодневно. Међутим, сви су различити када су у питању нутриционистичке потребе, а једење хране богате јодом може бити боља опција лечења за неке појединце.
