Да ли кето дијета функционише за све?

Спа

Ако до сада нисте чули за кето дијету, вероватно можете са сигурношћу рећи да праћење најновијих здравствених трендова заправо није ваша ствар. Од веллнесс веб локација и часописа за лекарске ординације до Твиттер фидова ваших омиљених целебова, дијета је била свуда у последње две године.

Иако порота још увек није упозната са предностима кетоа, често се то сматра одговором на молитве за мршављење свих. Али ради кето дијета ради за све? На несрећу, стручњаци за исхрану кажу не. Неким људима може бити рестриктивно, тешко их је одржати и потпуно нездраво.

Ако размишљате о томе да пробате, ево шта треба да знате.

Шта је кето дијета?

Кетогена дијета развијена је 1920-их као лечење епилепсије , према регистрованом дијететичару Лаинеи Иоункин, власнику Лаинеи Иоункин Нутритион . Иоункин каже да је то помодна дијета заснована на стављању вашег тела у кетозу, процес сагоревања масних ћелија за енергију.

Да ли кето делује?

Присталице кето-а кажу да приступ са мало угљених хидрата и високим садржајем масти може довести до значајних количина губитка тежине. Људи заиста мршаве, слаже се Иоункин. Али могу ли задржати ту тежину и могу ли дуго следити кето? За већину људи одговор на та питања је не. Другим речима, није нужно врста трајне промене начина живота коју желите да постигнете.

Многи здравствени радници брину се због екстремне природе дијете, која ограничава угљене хидрате на мање од 50 нето грама дневно и често може довести до нутритивног дефицита.

Ко треба да проба кето дијету?

Па ко је добар кандидат за кето? Може служити у медицинске сврхе особама са нападима. (За више информација о вези између епилепсије и кето-а, ово Преглед 2019 у Границе у неурознаности разлаже већи део релевантних истраживања.)

Према регистрованој дијететичарки Даниелле Сцхауб, менаџерки за кулинарство и исхрану за Територијална храна , дијета такође може помоћи људима који желе:

• побољшати или ресетовати њихову осетљивост на инсулин;
• побољшати неке здравствене биомаркере, попут крвног притиска;
• или изгубите тежину или телесну масноћу седентарним начином живота.

Ко не би требало да проба кето дијету?

Са друге стране, постоји неколико група људи који НЕ СМЕЈУ да раде кето, по Сцхауб-у. То укључује:

• људи који желе брзо да смршају, а да немају план како да дугорочно одрже губитак килограма;
• свако ко је лоше повезан са храном и / или поремећеним начинима исхране;
• елитни спортисти;
• и сви који имају панкреатитис, отказивање јетре, поремећај бубрега или друге поремећаје метаболизма масти;
• Пацијенти са дијабетесом којима је икада дијагностикована дијабетична кетоацидоза.

Као и код већине рестриктивних дијета, деца и труднице или жене које доје такође треба да избегавају кето, осим ако њихови лекари не захтевају другачије.

Кето дијета и дијабетес

Можда сте приметили да су људи који желе да побољшају осетљивост на инсулин често добри кандидати за кето дијету; типично, ово се односи на људи који имају дијабетес , мада не би сви који имају дијабетес требали да пробају кето.

ПОВЕЗАН: Уклањање предијабетеса дијетом

Пацијенти са дијабетесом типа 1 морају бити врло опрезни са кето дијетом, јер процес кетозе може повећати ризик од дијабетеса кетоацидоза , врло опасно стање које може довести до хоспитализације и смрти, каже др. Лаила Табатабаи, ендокринолог из Хоустон Метходист-а.

Пацијенти са дијабетесом типа 2, међутим, могли би лакше да имају користи од кето дијете. Доктор Табатабаи каже да смањење угљених хидрата и укупни губитак тежине на кето значи да вашем телу треба мање инсулина, што заузврат помаже у стабилизацији нивоа глукозе у крви.

Али то још увек не значи да бисте требали започети кето АСАП ако имате дијабетес типа 2. Студије су показале да краткотрајна употреба кето дијете може помоћи пацијентима са дијабетесом типа 2 да изгубе тежину [али ми] још немамо дугорочне податке о њеној сигурности и ефикасности, наглашава др Табатабаи.

ДО Преглед 2019 недавног истраживања дијабетеса типа 2 и дијете са мало угљених хидрата објављених у Нутриентс показује да је већина изведених студија трајала неколико месеци (једна објављена у Амерички часопис за клиничку исхрану , трајало 52 недеље ). Иако су краткорочно резултати позитивни, сви пацијенти са дијабетесом - било типа 1 или типа 2 - треба да разговарају са својим лекарима пре него што започну кето дијету.

Шта јести на кету

Јести кето значи бирати храну која садржи мало угљених хидрата и пуно масти ... али то није увек тако лако како звучи. Угљени хидрати не вребају само у рафинираним тестенинама и хлебу; многа здрава храна, попут воћа и поврћа, садржи угљене хидрате (заједно са десетинама неопходних витамина и минерала).

Ево примера неких популарних намирница погодних за кето:

• Месо и живина
• Јаја
• Млечни производи попут сира, грчког јогурта, свежег сира и шлага
• Поврће са мало угљених хидрата попут спанаћа, карфиола и печурки
• Авокадо
• Путер од орашастих плодова
• Сланина, кретен и кобасица
• Орашасти плодови, семенке и мононезасићена уља

Будући да толико људи тренутно ради кето, не недостаје ни рецепата који би удовољили специфичностима дијете, али једење кето-а ипак захтева пуно пажљивог планирања и припреме.

Не мршавите на кето-у?

Подсећања ради, циљ кетоа је да тело доведе у стање кетозе која сагорева масти, углавном елиминишући угљене хидрате. Сцхауб каже да ће неки људи доћи до кетозе након отприлике једне недеље, док ће другима можда требати мало више времена.

Једном када сте у кетози, ако уносите мање калорија него што трошите, сагорећете телесне масти и изгубићете килограме, објашњава она.

Међутим, потпуно је могуће бити у стању кетозе и не смршати. Сцхауб каже да ако уђете у кетозу, али наставите да једете довољно хране да покрије своје енергетске потребе, ваше тело неће почети да сагорева масне ћелије за енергију, јер то једноставно није потребно. И даље вам је потребан калоријски дефицит да бисте изгубили килограме, кетозу или не.

Постоји и још један разлог зашто бисте могли да схватите да не мршавите на кету или, још горе, стицање тежина: јести превише масне хране. Будући да је у кето дијети пуно масноћа, а масти су врло калоричне, Сцхауб каже да ћете се угојити ако имате укупан вишак калорија, без обзира одакле те калорије потичу. (Другим речима, кето није бесплатна карта за пљескавице брзе хране по цео дан.)

Закључак: кето не делује свима

Кето може деловати код неких људи, а има користи од тога што сте у кетози чак и ако не падате килограме; Сцхауб каже да то може побољшати осетљивост на инсулин и смањити крвни притисак. Али још увек нема пуно истраживања о кето-у да би се доказале његове тврдње. Не знамо ефекте дугорочног праћења кетоа, јер је већина студија о исхрани краткорочна у лечењу епилепсије, објашњава Иоункин.

Што значи, паметно се храните. Кето се тешко може придржавати и већина дијететичара више воли да људи усвоје прехрамбене навике којима се дугорочно могу посветити ради оптималних здравствених користи.