Главни >> Здравље >> Палео рецепти: Тајландске пролећне ролице

Палео рецепти: Тајландске пролећне ролице

рецепт за палео пролећне ролнице

Овај прекрасни Палео рецепт долази нам од Сарах Фрагосо, ауторке бестселера Свакодневни Палео куварска књига и ЕверидаиПалео блог. Лако је, укусно и флексибилно- за припрему вегетаријанске верзије можете користити пилетину, говедину, свињетину или чак тофу. То је из њене нове књиге, Свакодневна палео тајландска кухиња , који је инспирисан њеним путовањима кроз Тајланд. Куварица је пуна боја и укуса - погледајте овде на амазону .

Палео Спринг Роллс

Сарах је користила листове купуса Напа уместо уобичајеног пиринчаног папира за нови увид у традиционалну тајландску пролећну ролну. Али по жељи можете користити и традиционални рижин папир. Послужите их са слатким чили сосом.

Време припреме: 30 минута
Време кувања: 10 минута
Сервира: 3 до 5

Састојци:

6 до 8 великих листова купуса напа
1 кашика кокосовог уља, палминог уља или свињске масти
3 чешња белог лука, млевено
1 шоља млевеног свињског, пилећег или говеђег меса
1/4 шоље ситно нарибане шаргарепе
1/2 шоље ситно исецканог купуса
1/2 шоље ситно нарезаних шитаке гљива
1 кашичица кокосових аминокиселина
1 кашичица рибљег соса
1/4 кашичице црног бибера

Упутства:

Загријте велики лонац воде и бланширајте листове купуса како бисте их лакше савили. Оцедите и темељито осушите лишће и оставите са стране да се охлади.
Загрејте уље у воку на средње јакој ватри, додајте бели лук и пржите док не замирише, око 30 секунди.
Месо испеците на уљу и белом луку.
Месу додајте шаргарепу, исецкани купус и печурке и пржите 2 до 3 минута.
У мешавину меса и поврћа додајте аминокиселине од кокоса, рибљи сос, сос од острига и црни бибер.
Кашиком 1 до 2 кашике смеше у средину сваког листа купуса.
Одсеците дебелу белу стабљику на дну листа, преклопите сваку страну листа преко фила и ролајте док се не сакрије надјев.
Прережите ролице на пола и послужите.

Прочитајте више из Хеави -а

Палео рецепти: Најбољи Палео доручци, ручкови, вечере и десерти на мрежи