Палео дијета: 5 брзих чињеница које морате знати
Палео, Примал и Пећински јело су бесни ових дана. Али шта заиста значи јести као становник каменог доба? Рашчлањујемо све чињенице и информације које требате знати, од науке која стоји иза ове популарне дијете до права и мана Палео исхране.
1. Шта је Палео дијета?
Јести Палео значи бирати храну коју су наши преци пешкари јели током палеотске ере (пре 2,6 милиона година до пре око 10.000 година). Будући да је ово био период ловаца и сакупљача прије почетка пољопривреде и пољопривреде, започети палео дијету значи поздравити месо, рибу и поврће и опростити се од свега са ознаком храњивости. Ова врста јела се понекад назива и Примал или Пећински човек.
Палео стручњаци воле Др Лорен Цордаин верују да наша тела нису довољно еволуирала да се носе са нашом савременом исхраном. Њихова теорија је да ако се заиста прехранимо у начину на који једемо, не само да можемо изгубити тежину и осећати се и изгледати боље, већ се и излечити од других болести, алергија, акни и уобичајених здравствених проблема.
2. Шта можете да једете на Палео дијети:
Ако пређете на Палео дијету или начин живота, биће вам дозвољено све што сте могли да ловите или да пронађете пут назад. То значи да можете јести рибу, месо, орахе, јаја, воће, поврће, орахе и семенке. Ако желите да направите корак даље, фокусирајте се на уловљену рибу, месо храњено травом и сезонско поврће.
Фром Графикон преко хеалтхиоу.орг
3. Шта не можете јести на Палео дијети:
Палео једење не значи житарице, шећер, млечне производе, махунарке (пасуљ, грашак и сочиво) и прерађену храну. То такође значи без хлеба, тестенина, алкохола и слаткиша. Заговорници Палеоа доприносе нашој тренутној кризи гојазности и тежини нашој колективној исхрани испуњеној хлебом, тестенинама, пиринчем и превише шећера.
4. Шта нутриционисти и лекари кажу о Палео дијети:
Већина нутрициониста поздравља Палео дијететске планове за смањење прерађене хране и шећера. Никада нисам срео дијететичара или лекара који такође нису препоручили да једете више целе хране и поврћа. Ако једете Палео, природно једете чисто и следите исхрану са пуно хране. Такође сте без глутена и у основи радите на исхрани са спорим угљеним хидратима (или ниским садржајем угљених хидрата).
Али из практичних разлога многи стручњаци за исхрану не препоручују дијете које ограничавају читаве групе намирница. Зашто? Због тога што је ове дијете тешко пратити на дужи рок.
Наука о Палео дијети такође је привукла велики број критичара. Научници оспоравају претпостављену чињеницу да људско варење није еволуирало, као и идеју да су сви ловци-сакупљачи широм света јели исто (нису). За пример погледајте горњу табелу.
5. Хоћете ли смршавити на Палео дијети?
Врло је вероватно да ћете смршавити када пређете на Палео дијету. Многи људи су постигли успех у мршављењу пратећи овај план исхране, а ја лично познајем многе људе који су смршали и кажу да се боље осећају на овај начин.
Ако планирате да почнете да једете Палео, следите савете професора УЦЛА -е Алана Блаисделла, који препоручује да размислите о Палео једе на спектру. Покушајте да једете храну са највећим садржајем хранљивих материја и једите мање хране штетне по хранљиве материје. На овај начин не исечете ништа, већ фокусирате своју исхрану на више Палео крај спектра.
Прочитајте више из Хеави -а
5 укусних рецепата за детоксикацијске напитке
